W naszym kraju funkcjonują zarówno małe, rodzinne piekarnie o stosunkowo niewielkim zasięgu produkcyjnym, jak i duże przedsiębiorstwa, które wypiekają minimum kilka ton pieczywa dziennie.
Doskonale wiemy, że każdy cukiernik chce zapewnić swoim klientom nie tylko najsmaczniejsze, ale także najpiękniejsze wyroby. Słodkości są bowiem lubiane zarówno przez dużych, jak i małych miłośników ciast, ciastek, babeczek, tortów, pączków i innych specjałów, które powstają z myślą o najbardziej wymagających podniebieniach.
Zainteresowanie dowozem jedzenia do domów wśród konsumentów wciąż wzrasta. Usługa ta cieszy się obecnie ogromną popularnością i nic dziwnego, że coraz więcej lokali gastronomicznych decyduje się do korzystania z niej w ramach prowadzonej działalności. Nie tylko więc firmy cateringowe aktualnie zmagają się z problemem dostarczenia żywności do klientów w nienaruszonym stanie oraz w odpowiedniej temperaturze. Dotyczy on również m.in. pizzerii czy też restauracji.
Krojenie i pakowanie jest etapem kiedy pieczywo jest w dużym stopniu narażone na zakażenia mikrobiologiczne, rozwój pleśni i grzybów. Należy więc na tym etapie mocno zwrócić uwagę na higienę, tak aby nie dopuścić do zakażeń mikroorganizmów. Krojenie pieczywa należy przeprowadzić po jego wystudzeniu do temperatury 20 ºC – 30 ºC. Do krojenie chleba służą urządzenia o nazwie krajalnice do chleba.
Nadziewarka do pączków PODWÓJNA na pojemniku 7 l, stal nierdzewna
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Pojemnik termoizolacyjny do tortu piętrowego 46x72cm Thermohauser
Cechy pojemnika do tortów piętrowych:
- Wysokość zewnętrzna: 75 cm
- Średnica zewnętrzna: ⌀ 62 cm
- Wysokość wewnętrzna: 72 cm
- Średnica wewnętrzna: ⌀ 46 cm
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Rękawice piekarskie skórzane z 5 palcami Thermohauser ZESTAWY
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Noże do krajalnic chleba JAC dł. 270 mm
Oryginalne noże JAC (z napisem).
Noże pasują również do krajalnicy wolnostojącej Lozamet WKP - Wolnostojącej Krajalcnicy Pieczywa.
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Stojak na tort styl angielski/stelaż ukryty 5 pięter stal nierdzewna
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Blacha cukiernicza zamykana 60x40 cm, wys. 5 cm
- Wymiary: 60 x 40 cm
- Wysokość: 5 cm
- Materiał: aluminium
- Grubość blachy: 1,5 mm
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Zestaw do MAKOWCA 5 form 25 x 7,5 cm AluSteel
Wymiary całego zestawu: 58 cm x 25 cm x h 6 cm
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Rant cukierniczy Kielich 33x23,5 cm h 6 cm stal nierdzewna
Rant cukierniczy Kielich duży stal nierdzewna
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Taca wystawowa czarna 4-rantowa 40x30 cm zestawy
- Wysokość rantu: 1 cm
- Materiał: aluminium gr. 0,8 mm
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Tylki cukiernicze duże 36 szt. stal nierdzewna + 2 adaptery Thermohauser
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Rant cukierniczy prostokątny 58.5x38.5 cm, h 6 cm aluminium
Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Lider na rynku
od ponad 10 lat
Kompleksowa
oferta
Profesjonalne
doradztwo
Produkty
pod wymiar
Opakowania cukiernicze
Posiadamy w ofercie różnego rodzaju opakowania cukiernicze oraz formy papierowe do ciast i ciastek, papilotki na muffiny. Każdy wyrób cukierniczy możesz upiec i zaprezentować w ładnych foremkach papierowych, dzięki którym twoje słodkie wypieki nabiorą kuszącego i apetycznego wyglądu.
Torty i monoporcje cukiernicze możesz zaprezentować używając różnego rodzaju podkładów pod torty, podkładów na monoporcje cukiernicze. Aby zabezpieczyć wyroby cukiernicze w transporcie możesz użyć: pudełka do ciast, kartony do tortów, pudełeczka na ciasta.
--------------------------------------------------------------------------
Noże do krajalnica chleba
Każda piekarnia potrzebuje w codziennej pracy bardzo dobrej jakości noży do krajalnic chleba. W naszym sklepie możecie zakupić noże do różnych krajalnic chleba występujących na polskim rynku takich jak: JAC, Maho, VLB, Daub, Wabama, Kalmayer i wiele innych .
Dla dużych piekarni mamy również w ofercie noże do krajalnic automatycznych o różnych długościach i skoku zęba: 176 1/2 1/4, 167 1/2 , 167 1/2 1/4 .
Akcesoria cukiernicze
Nasz sklep internetowy posiada szeroką ofertę akcesoriów cukierniczych. Tutaj znajdziesz wszystko aby upiec tort, ciasto czy też przygotować deser. Każdy cukiernik powinien posiadać w swoim warsztacie pracy formy do ciast stalowe, formy do ciast silikonowe, wykrojniki do ciastek, tylki cukiernicze, maty silikonowe do pieczenia, wykrojniki do ciastekworki cukiernicze, foremki do czekolady.
Jeśli nie znajdziesz produktu którego szukasz, zadzwoń do nas, poszukamy go dla Ciebie. Jeśli jesteś profesjonalnym cukiernikiem i chcesz zakupić towar w większej ilości zapytaj o wycenę.
--------------------------------------------------------------------------
Pojemniki termoizolacyjne
Aby przetransportować bezpiecznie , higienicznie oraz zgodnie z przepisami HACCP własne wyroby najlepszym rozwiązaniem są pojemniki termoizolacyjne zwane również potocznie termobox lub termoport.
W naszym sklepie znajdziesz szeroką ofertę pojemników termoizolacyjnych takich jak termobox na ciasto, termoport na blachy cukiernicze 60x40, termoboks na tort, termobox do przewozu lodów rzemieślniczych jak i tych w standardowych kuwetach.
Mamy również termoporty dla piekarzy do przewozu surowego ciasta, termoboksy do przewozu pizzy jak i szeroką oferte pojemników termoizolacyjncyh do przewozu dań gotowych w styroboksach lub pojemnikach typu GN. Do przewozu większych ilości towarów posłużą z powodzeniem pojemniki styropianowe wysteujące również pod nazwa styrobox.